宝塚で黒毛和牛のステーキをメインに鉄板焼きを楽しめるお店です
目の前で豪快に焼き上げる鉄板スタイルをお楽しみいただけるお店では、とろけるような柔らかさと豊潤な味わいを併せ持つ、黒毛和牛をメインにご堪能いただけます。肉質が良いとされる和牛の中でも、特に黒毛和牛は霜降り具合、肉の色味、締まり等肉質が良く、細かな霜を降らせることで柔らかくまろやかな味わいに仕上がっている最高峰の和牛と呼ばれております。
コースメニューでは、黒毛和牛をランプとサーロインからお好みでお選びいただけ、ランプ肉は柔らかさとコク、旨みがあるもも肉ですので赤味がお好きな方や脂身が苦手な方に、サーロインは柔らかな赤身に適度にきめ細やかな霜降りが入っていて脂の旨みや甘味を楽しめ、お肉をしっかり食べたい方や若い方におすすめです。最高においしい状態で提供いたしますので、ぜひお試しください。
宝塚のステーキ店では旬の厳選素材をご堪能いただけます
シェフが食材を厳選し、五感で楽しめるコース料理が好評です。黒毛和牛をメインにご堪能いただけるコースには、新鮮な海の幸や山の幸をふんだんに使った季節の彩り、季節の一品、フレッシュサラダ等をご用意しており、今が旬の美味しい料理をお楽しみいただけます。
コース料理には、フォアグラ料理や魚料理、伊勢海老料理を追加したワンランク上のコースのご用意もあり、贅沢な鉄板のフルコースを堪能できると評判です。和のテイストを盛り込んだコース料理は年代問わずおいしくお召し上がりいただけるよう工夫を凝らしており、様々なシーンでご活用いただけますので、気軽にお越しください。
フォアグラを楽しめます
鉄板焼を五感で楽しめるお店では、特別な日にご利用いただけるフォアグラ料理が入ったコース料理をご用意しております。高級食材として人気のフォアグラは世界三大珍味としても有名で、濃厚な味ととろけるような舌触りで極上の味わいが楽しめ、目の前で焼き上げた出来立てを提供いたします。
また、同じく高級食材として人気の伊勢海老料理が入ったコース料理もご用意しており、臨場感のある空間で豪快な調理を目にしながら、焼き立てをご賞味いただけます。伊勢海老のなめらかな口当たりと濃厚な旨みは加熱してもおいしさが変わらず、プリプリの歯ごたえと甘味が楽しめ、お祝い事や接待におすすめのコースです。多くのお客様に気軽に鉄板焼きをご利用いただきたいという思いから、良心的な価格で提供しておりますので、ぜひご利用ください。